winnica_panorama

O Winnicy


Winnica Kępa Wiślicka została założona w 2003 roku. Po długich poszukiwaniach właściwego miejsca, wybraliśmy malownicze okolice w Wiślicy koło Skoczowa. Winnica położona jest na południowych stokach Kępy Wiślickiej, jednego z ostatnich wzniesień Pogórza Cieszyńskiego od strony Bramy Morawskiej. Z winnicy rozpościera się wspaniały widok na Beskid Śląski i dorzecze Wisły z kilkuset hektarowym zespołem stawów. Kępa Wiślicka wraz z rezerwatem „Skarpa Wiślicka”, gdzie znajdują się aktywne źródliska z czynną depozycją martwic wapiennych tak zwane „źródła tufowe” jest objęta programem „Natura 2000”. Budowę geologiczną Kępy Wiślickiej tworzą margle, łupki cieszyńskie z fragmentami wapieni. Tworzą one specyficzny typ fliszu wapiennego, na którym rozwinęły się gleby zasobne w węglan wapnia. Ciepłe prądy powietrzne docierające z południa przez Bramę Morawską, wapienna gleba, południowe stoki, łagodzący klimat wpływ stawów to wszystko tworzy idealne warunki do uprawy winorośli. Obecnie winnica zajmuje obszar 1 ha. Uprawiane są odmiany hybrydowe Bianca, Hibernal, Muscat Odesskii, Seyval Blanc, Sibera, a także od kilku lat odmiany vitis vinifera Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay z przeznaczeniem na wina musujące.


Champagne & Spółka


Żadne inne wino nie jest tak kojarzone ze świętowaniem, luksusem i dreszczykiem emocji jak szampan. Mianem szampan można określać wyłącznie wina pochodzące z francuskiego regionu Champagne i wytwarzane zgodnie z surowymi przepisami. Jednak w różnych regionach Europy produkowane jest wino musujące metodą tradycyjną (Methode champenoise). W śród nich znane są francuskie Cremant, niemieckie Premium Sekt, włoska Franciacorta czy hiszpańska Cava. Po wielu próbach z różnymi odmianami do naszego wina musującego, powstającego metodą tradycyjną, wybraliśmy odmiany Seyval Blanc oraz Hibernal. Jednak przyszłością winnicy są wina musujące z klasycznych odmian szampańskich Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay. W 2019 zaczęliśmy również wytwarzać wino musujące metodą Charmata z odmian Sibera i Muscat Odesskii. W 2014 roku na VI konkursie Polskich Win i Cydrów o Medal Targów ENOEXPO 2014 nasze wino musujące Cuvėe Blanc Brut 2011 zdobyło złoty medal oraz srebrny medal na V Ogólnopolskim Konkursie Win Grand Prix – Winobranie 2014 w Zielonej Górze.

Wino mus

Wina Musujące



Wina Białe



Wina Czerwone



Nasze wina można nabyć:



Kontakt


Jacek Chrobak

Tel.: +48 502732802

e-mail: jacek.chrobak01@gmail.com