winnica_panorama

O Winnicy


Winnica Kępa Wiślicka została założona w 2003 roku. Po długich poszukiwaniach właściwego miejsca, wybraliśmy malownicze okolice w Wiślicy koło Skoczowa. Winnica położona jest na południowych stokach Kępy Wiślickiej, jednego z ostatnich wzniesień Pogórza Cieszyńskiego od strony Bramy Morawskiej. Z winnicy rozpościera się wspaniały widok na Beskid Śląski i dorzecze Wisły z kilkuset hektarowym zespołem stawów. Kępa Wiślicka wraz z rezerwatem „Skarpa Wiślicka”, gdzie znajdują się aktywne źródliska z czynną depozycją martwic wapiennych tak zwane „źródła tufowe” jest objęta programem „Natura 2000”. Budowę geologiczną Kępy Wiślickiej tworzą margle, łupki cieszyńskie z fragmentami wapieni. Tworzą one specyficzny typ fliszu wapiennego, na którym rozwinęły się gleby zasobne w węglan wapnia. Ciepłe prądy powietrzne docierające z południa przez Bramę Morawską, wapienna gleba, południowe stoki, łagodzący klimat wpływ stawów to wszystko tworzy idealne warunki do uprawy winorośli. Obecnie winnica zajmuje obszar 0,51 ha. Uprawiane są odmiany hybrydowe Bianca, Hibernal, Muscat Odesskii, Seyval Blanc, Sibera, a także od kilku lat odmiany vitis vinifera Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay z przeznaczeniem na wina musujące.


Champagne & Spółka


Żadne inne wino nie jest tak kojarzone ze świętowaniem, luksusem i dreszczykiem emocji jak szampan. Mianem szampan można określać wyłącznie wina pochodzące z francuskiego regionu Champagne i wytwarzane zgodnie z surowymi przepisami. Jednak w różnych regionach Europy produkowane jest wino musujące metodą tradycyjną (Methode champenoise). W śród nich znane są francuskie Cremant, niemieckie Premium Sekt, włoska Franciacorta czy hiszpańska Cava. Po wielu próbach z różnymi odmianami do naszego wina musującego, powstającego metodą tradycyjną, wybraliśmy odmiany Seyval Blanc oraz Hibernal. Jednak przyszłością winnicy są leżakujące już wina musujące z klasycznych odmian szampańskich Pinot Noir, Pinot Meunier i Chardonnay.
W 2014 roku na VI konkursie Polskich Win i Cydrów o Medal Targów ENOEXPO 2014 nasze wino musujące Cuvėe Blanc Brut 2011 zdobyło złoty medal oraz srebrny medal na V Ogólnopolskim Konkursie Win Grand Prix – Winobranie 2014 w Zielonej Górze.

Wino mus

Wina Musujące



Wina Białe



Wina Czerwone



Nasze wina można nabyć:



Kontakt


Jacek Chrobak

Tel.: +48 502732802

e-mail: jacek.chrobak01@gmail.com